영양 11, 심혈관과 호흡기 건강을 위한 바람직한 수준의 신체 활동
반대로, 만약 여러분이 누군가에게 10퍼센트의 낮은 표면을 제공한다면, 그들은 처음에는 살을 빼고, 더 낮은 체중으로 에너지 균형을 다시 맞출 것입니다. 그 이유는 초과 공급으로 인해 더 높은 체중에서 에너지 균형을 재확립하기 위한 것이다. 만약 음식을 덜 먹는다면, 그 음식을 소화하고 흡수하는 에너지 비용은 낮아질 것이고 지방과 탄수화물을 합성하는 에너지 비용은 더 낮아질 것입니다. 체내의 지방 조직의 양이 감소함에 따라, 레핀의 분비가 감소하고 비호유 열발생이 감소하며, 대사 연료가 감소한다. ATP의 생성과 활용과 관련이 있다. 마지막으로, 체중이 감소함에 따라 BMR이 감소하고, 더 작고, 더 가볍고, 몸을 움직이는 에너지 비용이 줄어들기 때문에, 신체 활동의 에너지 비용은 감소한다. 심혈관과 호..
2020. 5. 9.
영양 8, 물리적, 화학적 작업을 수행하기 위한 에너지원과 에너지 비용 측정
물을 제외하고, 모든 조건에서 신체의 첫번째 요구 조건은 물리적, 화학적 작업을 수행하기 위한 에너지원이다. 이러한 에너지를 제공하기 위한 신진대사 연료는 과일, 탄수화물, 단백질, 알코올 등의 지방으로부터 얻어집니다. 식사 후 바로 몇시간 동안 식사의 구성 요소는 이러한 연료를 직접 제공합니다. 이와 동시에, 식사 사이의 단식 기간 동안 지방과 탄수화물의 매장량이 정해진다. 육체적인 일을 하고 몸을 움직이기 위한 에너지의 필요성은 분명하다. 이러한 명백한 작업 산출량 외에도, 신체는 정지 상태에서도 상당한 에너지 요구량을 가지고 있다. 평균적인 사람의 에너지 지출의 약 1/3만이 자발적인 활동을 위한 것이다. 3/2는 신체의 기능, 대사 무결성 그리고 항상성을 유지하는데 필요하다. 이 에너지 요구 조건..
2020. 5. 7.